Rujak Bakso Bikin Ngiler

Rujak Bakso Malang

Rujak Bakso MalangPasti Anda sudah pernah mencicipi kenikmatan rujak dan bakso yang memang banyak tersedia dimana-mana. Tetapi tidak umumnya kedua makanan tersebut disajikan bersamaan atau dicampur dalam satu mangkok. Rujak bakso begitulah orang Malang menyebutnya, kedua bahan makanan tersebut jelas berbeda, bumbu rujak yang sudah siap tinggal ditambahkan dengan kuah bakso, sehingga rasa dari kedua makanan ini bercampur padu. Cara pembuatannya sebagai berikut, kacang ditaburkan kedalam cobek kemudian dihaluskan atau di ulek sampai halus, selanjutnya ditambahkan petis , garam, gula merah, terasi, cabe dan air secukupnya berikutnya diulek lagi sampai halus dan merata hingga jadi bumbu rujak. Bumbu rujak tersebut kemudian dicampur dengan sayuran dan tempe selanjutnya ditambahkan kuah bakso dengan tambahan mie dan tahu, rujak bakso pun siap disajikan dan dinikmati berdampingan dengan es teh manis yang segar.

Warung rumahan ini milik seorang ibu bernama Juariyah beralamat di Jl. Mergan Lori Gg III Kota Malang dan berdiri sejak tahun 1991. Ceritanya awal mula olahan rujak bakso terjadi secara tidak disengaja, pada waktu itu Bu Juariyah membuatkan rujak permintaan seorang anak SD, tetapi permintahan tambahan anak ini yang aneh yaitu ingin rujaknya dicampur dengan bakso, Bu Juariyah pun menurutinya. Setelah itu Bu Juariyah pun penasaran karena anak SD tersebut sangat menikmati makanan aneh tersebut, dan Bu Juariyah pun mencobanya, tak disangka ternyata makanan yang awalnya aneh tersebut sangat nikmat dan membuat ketagihan, apalagi ketika dinikmati siang hari akan terasa lebih nikmat. Sejak saat itulah Bu Juariyah identik dengan rujak bakso dan citra itu bertahan hingga sekarang. Bagi Anda yang ingin mencoba makanan Rujak Bakso datang saja ketempat ini, warung Bu Juariyah buka dari pagi hingga menjelang sore. Sampai sekarang warung ini sudah sangat terkenal di Malang, langganan pun bukan hanya datang dari dalam kota tetapi juga para wisatawan yang sedang berwisata di Malang. Untuk masalah harga, makanan ini tergolong murah yaitu Anda cukup mengeluarkan dana sebesar Rp. 5000,- untuk satu porsi Rujak Bakso.